L'initiative dont je vous ai déjà parlé du côté de Lyon en mai 2008 fait des émules.
En Lorraine, la société Alcanagri vient de placer sur le parking de l'hypermarché
Auchan à Tomblaine un distributeur automatique de lait cru. L'info a fait l'ouverture hier du journal de France 3 : l'appareil est nettoyé (comme un tank à lait dans les fermes) et rempli tous les matins de bonne heure, et, moyennant 1€, vous pouvez venir faire le plein de votre récipient - et vous délecter d'un superbe lait cru de qualité. De quoi faire de bons fromages blancs.
Comme le soulignait le journaliste de France 3 Lorraine, l'emplacement est mis gracieusement à disposition par l'hypermarché dont le directeur soulignait qu'il ne lui faisait pas concurrence puisqu'il ne vendait pas de lait cru dans ses rayons... mais surtout que cela lui permettait d'entretenir de bonnes relations avec le monde agricole...
Promis, je dois aller à Tomblaine aujourd'hui, je vais essayer ... s'il en reste quand je passerai !
Et en tout cas, un grand bravo à Christophe Marchand et Patrick Maître - du GAEC du Saulnois non loin de Nancy - pour leur initiative !
Et je vous incite à tester leur recette de confiture de lait !
article paru également sur www.lorrainedecoeur.com
J'ai testé, c'est vraiment top!! Un lait goûteux et bien riche...
Rédigé par : MMN | 08 janvier 2010 à 07:14
c'est très bien. Nous avons déjà des distributeurs comme celui-ci à La Chaux-de-Fonds. Étonnamment, il n'y en a pas à côté de chez le fromager, mais d'une ...boucherie. Bon, l'essentiel, c'est que cela marche.
Ne me pose pas la question si je l'utilise, ...parce que hum, je suis pas client de la boucherie. Mais c'est sur la route du travail de Madame Vins-Confédérés. Je vais lui offrir une boille pour la St-Valentin. ;-)
laurent
Rédigé par : laurentp | 07 janvier 2010 à 15:41
J'y suis passée... il en restait... hum, le bon goût et la texture du lait entier cru. Pas de pb de conservation au froid vue la température extérieure : j'ai simplement mis la bouteille d'eau que j'avais remplie dans mon coffre !
Rédigé par : MMN | 07 janvier 2010 à 12:07
Belle initiative du producteur et belle intelligence de cette grande surface !
Il est préférable de travailler main dans la main que de se taper dessus ;-)
Rédigé par : l'exilé Normand | 06 janvier 2010 à 09:01