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29 avril 2009

Commentaires

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MMN

Cher Ludovic, pour ma part je la mange sauf quand elle est un peu trop dure, mais comme le fromage est frotté à la liqueur de noix, c'est autour de la croûte que sont concentrés les arômes... (vérifié aujourd'hui avec la sœur fromagère d'Echourgnac)

Ludovic

Tres bon en effet, mes filles en raffolent. Mais la question est: manger la croute ou non?

MMN

En savoir plus sur l'activité fromagère de l'abbaye de la Couldre : visionnez cette vidéo
http://www.lejourduseigneur.com/index.php/jds/Emissions/L-abbaye-de-la-Coudre-1-5

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