Un distributeur de lait cru !

C'est passé un peu inaperçu... mais le 19 avril dernier, un producteur de lait bio a installé un distributeur de lait cru frais sur le parking d'un supermarché à L'Arbresle, à côté de Lyon.

(source AFP)
Allez donc voir le site du web-agri et celui de France Soir (2 mai) pour lire l'interview de cet éleveur, qui s'est inspiré de ce qui se passe en Lombardie depuis quelques années.

Initiative intéressante quand on connaît les vertus du lait cru !
Mais l'investissement dans cette machine d'une capacité de 300 litres, réfrigérée à 3°C et qu'il faut nettoyer tous les jours est élevé : 30 000€, rentabilisé - dixit Gérard Gayet - à partir de la vente de 150 litres de lait/jour (à 1.10€/l), soit 30% de la production laitière journalière de ses 47 vaches.

A quand une diffusion nationale ?