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06 juin 2007

Commentaires

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nabil

salut je suis Nabil (un technicien fromager) et voila les réponses à vos questions:
pour les leaders du fromage au Maroc il y a Fromital Frolt et Sofapl qui fabriquent presque tous la gamme connue au Maroc : mozzarella, fromages frais, saint Paulin, Edam, fondal, camembert, parmesan, gruyère, gouda, feta, tomme, type Pyrénées.
Pour la classification des ventes au Maroc, la mozzarella représente plus de 85% de la production viennent ensuite les pâtes pressées et les pâtes fraiches
Les grand lieux de vente sont les villes de Casablanca Marrakech Fès et Agadir
pour plus d'info vous pouvez me contacter +212072587743/0021277388415

Le camembert est un produit très demandé au Maroc mais il faut qu'il soit de qualité
et pour avoir un produit de haute qualité il faut apliquer le système HACCP !!

ismail

salam alykoum

suis ismail de maroc et suis fromager jai pas diplome mais j ai une long experiences jai deja travailler dans une fromagerie pendant 5 ans je sais faire une dixaine de sort du fromages je cherche travail avec logemment si vous ete interesser contact moi mon tel 058772416

celine labib

je cherche des infos sur importation et la vente de fromage au maroc je souhaiterai ouvrir un commerce .si vous avait des conseils je suis preneuse merci d avance .celine

nasseredine

bonjour,
nous avons tenté de joindre Amine qui possédait une ferme au Maroc et qui cherchait par la meme occasion des partenaires qui partageraient la même passion.
Malheureusement son adresse email n'est pas valide, alors nous lançons un " AVIS DE RECHERCHE " concernant Amine : à tous ceux qui pourraient nous apporter un moyen de le contacter, je dis merci
pour me joindre :
asterixiii@aol.com

nasseredine

message à Amine,
pourriez vous me contacter, afin de mieux se connaitre et partager nos idée.
cordialement
asterixiii@aol.com
port : 06 13 47 92 77
laisser un message
merci

MMN

Pour Amine : pour savoir comment fabriquer un très bon fromage... il faut suivre une formation ou travailler (longtemps)dans une fromagerie car on ne s'improvise pas fromager...

Deux adresses en France :
- le réseau des ENIL
http://www.anfopeil-enil.org/anfopeil.php

- Actilait http://www.actilait.com et plus particulièrement le centre fromager de Carméjane http://www.centre-fromager.com

amine

Je suis un jeune marocain propriétaire d'une ferme de 1 hectare et je veux créer une entreprise à fabriquer le fromage.
J’ai une très grande expérience en hôtellerie et je voulais donc savoir comment obtenir un très bon fromage de qualité ????
Merci pour votre aide.
En plus pour les gens intéressées je suis à la recherche d’un partenaire expérimenté pour mon projet ou bien d une franchise.
amine-moussaoui@live.fr

salaheddine

bonjour a tous
voila je suis marocain diplomé en industrie laitière et je travaille en france
je souhaite monter une fabrique de fromage type camembert aux alentours de cadsablanca.
je serais ravi de recolter vos conseils ainsi que les talents d'eventuels collaborateurs
je suis joignable au 0033642945889.
cordialement

al farid

Bonjour
je lance dans quelques semaines un fromage de chèvre 100% chèvre et 100 bio, à 40km au sud de Casablanca. Une chaîne toute intégrée, de l'élevage (avec une cinquantaine d'Alpines pour le moment) jusqu'à l'emballage, en passant par un parti-pris catégorique : ce sera à base de lait frais sans pasteurisation. Toute la saveur du chèvre et toute la patience également ! Merci pour les infos sur le fromage marocain. Al Farid

Siham

Bonjour,
Je fais l'étude d'un projet d'import et de revente de fromage au Maroc et j'ai besoin de statistique concernant ce domaine, pouvez vous m'aider?
Merci d'avance.
Siham.

rafiqi

bravo pour votre brassage du scteur fromager marocain. Le fromage fondu en portion coeur de lait est fabriqué par fromagerie de Doukkala qui est une société du Holdindg marocain l'ONA et Bongrain.
De trés bons fromages de chèvre et/ou vache sont fabriqués en petites quantités dans les montagnes du Rif, j'en ai découvert cette année une trés belle tomme qui malheureusement ne porte pas de nom à Chefchaouen.

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